ラブホテル、夜のフロント日記

休憩から宿泊に切り替わる時間帯は修羅場だ。

満室状態から半分以下に減ることだってある。

そんな時、清掃のおばちゃん二人に残業してもらって片っ端から清掃してもらい、僕はフロントで新しく入ってくるお客のオーダーや調理をすることが多い。

しかし経営者側からは、残業するな、2部屋くらい残して僕に清掃させて帰れとおばちゃんに言うらしい。

もちろん暇ならそれで問題ない。

だけど実際の現場としては次々と退室する部屋をどんどん清掃し、回転数を上げる方が人件費よりいいのではないかと思うのだ。

実際、そういう忙しい時におばちゃん達を帰らせて、結局朝まで2部屋ほど清掃出来ないまま引き継ぐことだってある。それこそ見込み客のロスだ。

経営者の考え方も解る。僕も一応自営業として人を雇ったこともあるからだ。

しかしおばちゃんは遊んでいるわけではない。回転数を上げるために残業して部屋数を増やしている。僕が経営者だったらありがたいと思う。

それで結局朝までお客が入らなくても、僕が一人で時間をかけながら清掃している間のロスなんかを考えれば、おばちゃん達が残業で即空室にしてくれた方が絶対いいはず。チャンスロスが無くなる。

週末は特に休憩と宿泊の狭間の時間帯はその判断を問われるのだ。

1. 2007/06/02(土) |
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